乳酪芝士蛋糕

材料：

• 乳酪
• 魚膠粉
• 忌廉芝士
• 砂糖
• 檸檬汁

做法：

1. 魚膠粉用清水開勻。
2. 忌廉芝士粉及砂糖，用打蛋器打勻備用。
3. 加入乳酪，與忌廉芝士粉混和。
4. 拌入乳酪及芝士粉漿。
5. 將混合好的乳酪漿放在容器內，外面用清水冷卻，再放入雪櫃3至4小時，待凝固後取出。