胡椒銀杏豬肚湯

材料：
豬肚1個、豬骨8兩、銀杏數粒

醃料：
白胡椒碎2兩

做法：

1. 先把白胡椒碎攪欄，釀入豬肚內。
2. 用清水煮慢火煮大約30分鐘。
3. 再用清水放豬骨煲大約1個半小時。
4. 再放下煮至半熟之豬肚和銀杏同煲30分鐘。
5. 再將豬肚斬件，放鹽和雞粉調味便可。