香腸滑滑卷

材料：
淡奶1/2杯、麵粉1杯、美極奇鮮醃粉(香茜味)2茶匙、蛋2隻、水1/2杯、香腸3至4條(切1/2吋段，中間切十字花)、美極蕃茄醬

做法：

1. 將麵粉及奇鮮醃粉篩入盆內，加蛋，淡奶及水拌勻，攪至成滑漿。
2. 用牛油塗在12或24個小型蛋糕盆內，將奶漿倒至半滿。
3. 再放入香腸，放入熱焗爐210℃焗10-15分鐘或至熟為止。
4. 加上蕃茄醬即可。