川貝燉雪梨

材料：
川貝3錢、雪梨2個、冰糖適量、滾水1.5碗

做法：

1. 雪梨去芯，洗淨。
2. 川貝放入暖水浸軟，隔水。
3. 將所有材料放入燉盅內，加入滾水。
4. 隔水蒸約2小時，即可享用。