2023年11月29日星期三

黃金嘻哈條

材料:
威化紙10張、奇妙醬1支、麵包糠2杯、素蟹柳6條、素蝦6隻、甘筍絲少許、生菜絲少許

調味:
炸醬料1包、鹽1茶匙、砂糖1茶匙、生抽1湯匙、水160ml

做法:

  1. 將素蝦、蟹柳拖一拖熱水,放入威化紙,加沙律醬卷好,蘸醬料加麵包糠拍實。
  2. 油沸放入炸至金黃色取起,隔去油份排列碟中完成。

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