凍朱古力梳夫里

材料：
蛋白1隻、砂糖200g、蛋黃1隻、鮮忌廉100g、朱古力約1湯匙、霖酒1茶匙

做法：

1. 先將朱古力座熱水，熱溶待用。
2. 將蛋白和砂糖打起。
3. 後再將蛋黃和砂糖打起。
4. 然後將霖酒倒入已打起之蛋黃。
5. 將朱古力倒入已打起之蛋白內。
6. 將蛋黃倒入蛋白內混和。
7. 最後將已打起之忌廉倒入一起拌混。