麵醬金菇肥牛煲

材料：
花生油1湯匙、金菇1包、紅椒(切絲)1隻、洋蔥絲50g、蒜茸1/2茶匙、蔥(切段)2條

調味：
麵醬1茶匙、砂糖1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許

做法：

1. 金菇剪去根部，沖水洗淨，瀝乾，備用。
2. 燒熱1湯匙油炒香洋蔥絲、紅椒、蒜茸、蔥段。
3. 下調味料和肥牛肉炒勻移入煲內，即可享用。