蜜瓜粟米煲豬展骨

材料：
豬展骨400g、蜜瓜1/2個、粟米2條、薑2片、水3L

做法：

1. 豬展骨洗淨汆水。
2. 粟米、蜜瓜切件。
3. 煲滾水後加入所有材料，先以大火煲10分鐘。
4. 然後轉慢火續煲2小時。
5. 最後加鹽調味，即可享用。

功效：
蜜瓜清甜滋潤，生津止渴；粟米可選擇連衣帶鬚的，有利尿和利膽的作用。