洋蔥湯

材料：

水300ml、洋蔥1/2個、大蒜2片、生薑適量、鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙、胡椒少許、太白粉少許

 

做法：

1. 先將洋蔥洗淨，然後切成薄片。
2. 大蒜拍碎。
3. 生薑切碎。
4. 把水煲滾，然後放入洋蔥。
5. 待洋蔥煮熟後，再加入大蒜、生薑、鹽等調味料。
6. 另外亦可隨意添加自己喜歡的食材，如蔬菜、雞蛋等。
7. 最後太白粉打芡，煮至濃稠後即可飲用。