日式咖喱肥牛飯

材料：

• 牛肉片200g、薯仔1個、紅蘿蔔1/2個、朱古力20g、咖喱磚2粒、水400ml、飯2碗

 

做法：

1. 薯仔去皮、切塊。
2. 紅蘿蔔去皮、切塊。
3. 用油炒香薯仔粒和紅蘿蔔粒。
4. 加入水，加蓋用小火炆15分鐘。
5. 關火，加入咖喱磚和朱古力，溶化後拌勻。
6. 加入牛肉片，加蓋用小火炆5分鐘。