超濃芝士煙肉意粉

材料：

• 義粉100g、煙肉50g、布里芝士50g、巴馬臣芝士30g、全脂牛奶100ml、煮麵熱水50ml

 

做法：

1. 中火煮一鍋熱水，放入1/2茶匙的鹽，放入義粉。
2. 煮至包裝建議烹煮時間的1至2分鐘前撈起瀝乾，避免與醬汁拌炒後口感過於軟爛。
3. 小火熱鍋，放入煙肉拌炒至表面金黃後，起鍋備用。
4. 倒入牛奶、布里芝士、巴馬臣芝士，以小火拌勻。
5. 放入意粉拌勻，倒入煮麵熱水拌勻至醬汁濃稠。
6. 再放入煙肉拌勻，起鍋盛盤，表面撒上巴馬臣芝士，料理即完成。