哥頓布豬扒

材料：

豬扒1磅、芝士片6片、火腿片6片蛋2隻、麵粉少許、麵包糠適量

調味：
蒜茸1湯匙、鹽少許、雜香草少許、胡椒粉少許、上湯3湯匙

做法：

1. 將豬扒切件，每件再切雙飛。
2. 放入調味醃透約半小時。
3. 將芝士片及火腿片放入每件豬扒內。
4. 灑上麵粉，加入蛋液，滾上麵包糠放中火油內炸熟便可。