柚子煎豬扒

材料：
豬扒4塊、柚子絲1/3杯、水1/2碗、生粉2茶匙

醃料：
鹽1/4茶匙、豉油1茶匙、砂糖1/2茶匙、生粉2茶匙

調味：
砂糖1茶匙、檸檬汁1茶匙

做法：

1. 將豬扒用醃料醃好，待用。
2. 用慢火將豬扒煎至金黃色，上碟。
3. 把水煮沸，放入調味料及柚子絲，攪拌。
4. 將2湯匙開水把生粉調好，緩緩倒入，淋於豬扒上即可。

備註：
豬扒卡路里含量頗高，或可以選用雞扒代替。