糖醋蜜糖排骨

材料：
肉排1/2斤、蜜糖2湯匙、糖醋2湯匙、燒酒少許、生抽少許、胡椒粉少許、鹽少許、生粉少許、油適量

做法：

1. 落少許生抽、胡椒粉、鹽、生粉、1湯匙的蜜糖及糖醋，把肉排醃約3小時。
2. 將醃好的肉排用油炸約10分鐘至金黃色，然後隔油備用。
3. 再用少許油並加入餘下的糖醋及蜜糖，將肉排炒約1分鐘。
4. 最後贊下燒酒，並用生粉水打個芡即成。