西汁焗生蠔

材料：
生蠔3隻、伊麵2安士 

調味：
魚汁3安士、甘筍粒1/4安士、芹菜粒1/4安士、青蒜粒1/4粒、芥辣醬1茶匙、芫荽碎1/2茶匙、固狀忌廉2湯匙 

做法：

1. 將生蠔洗淨取肉，調味後再將生蠔略煎。
2. 用牛油將芹菜、甘筍、青蒜炒香置於魚汁內…
3. 再加入固狀忌廉，留用。
4. 將伊麵煮好，釀入蠔殼加上生蠔並淋上汁料。
5. 放於360℃至380℃的焗爐內，焗3-4分鐘即成。