乳香炸排骨

材料：
排骨12兩、青瓜1隻、蕃茄1隻

醃料：
南乳1湯匙、生粉1/2杯、砂糖2湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙

做法：

1. 排骨洗淨放入醃料拌勻，醃20分鐘。
2. 沾上生粉用熱油炸至熟上碟。
3. 用青瓜及蕃茄切花拌碟。