日式炸豬扒

材料：
豬扒2件、麵粉適量、麵包糠適量、雞隻1隻、椰菜2湯匙(切幼絲)

醃料：
鹽1/4茶匙、雞粉少許、胡椒粉少許

做法：

1. 豬扒剁鬆，加醃料醃10分鐘。
2. 把豬扒沾上麵粉，再沾上蛋汁，最後沾上麵包糠。
3. 將已沾上麵包糠之豬扒放落滾油中，炸至金黃色，撈起。
4. 可原件或切小件上碟。
5. 最後放上椰菜絲即可。