焗金沙骨

材料：
1字排骨1斤、叉燒醬2湯匙、麥芽糖1湯匙、花生醬1湯匙

做法：

1. 排骨解凍，加入叉燒醬醃20分鐘。
2. 鍋加少許油，放入排骨煎至轉色反轉。
3. 煎至轉色，加蓋焗5分鐘。
4. 放入花生醬、麥芽糖煎至兩面微焦上碟。