2023年10月28日星期六

米粉蒸排骨

材料:
排骨12兩、米粉1杯

調味:
鹽1/4茶匙

醃料:
甜麵醬2湯匙、豆辨醬1/2湯匙、生抽2湯匙、砂糖1茶匙、水3湯匙、麻油1湯匙、酒1湯匙

做法:

  1. 排骨加入醃料內醃30分鐘。
  2. 米粉浸淋,加入調味料拌勻放入蒸籠底部。
  3. 放上排骨蒸約30分鐘。

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