燕窩冬蟲草燉水鴨

材料：
燕窩1-2盞、冬蟲草2錢、光水鴨1/2隻、陳皮2錢、元肉2片、生薑2片

做法：

1. 燕窩浸透洗淨。
2. 連同其他用料一齊放入燉盅內。
3. 加水4碗，隔水燉。食時調味便可。