香芋油鴨煲

材料：
荔芋8兩、鴨髀2隻、薑數片、蔥2條

調味：
鹽1/3茶匙、砂糖1茶匙、生抽2茶匙

做法：

1. 荔芋去皮切件，走油放入煲仔內。
2. 鴨髀放在芋頭上，加入調味及1.5杯水，煮10分鐘加入蔥，再煮1分鐘。