燕窩燉雞

材料：
燕窩1-2盞、光雞1/2隻、生薑2片

做法：

1. 燕窩浸透洗淨後，連同光雞及薑片放入燉盅內
2. 加入滾水3碗，隔水燉。
3. 食時調味便可。