雜錦海鮮湯

材料：
大蝦4隻、青口8隻、蜆12隻、帶子4隻、魷魚1隻、立魚4片、白酒125ml、湯雞湯125ml、蕃茄醬4湯匙、辣椒乾少許、橄欖油少許、蒜茸少許

做法：

1. 以橄欖油爆香蒜茸，下所有海鮮同妙。
2. 加入辣椒乾、白酒炒香，再加入清雞湯煮滾。
3. 最後，加蕃茄醬煮至滾即可。

備註：

• 若不用蕃茄醬，可以車厘茄切粒代替。
• 海鮮種類及數量可因應個人喜好而改動。