反沙芋頭

材料：
芋頭1斤、黃糖1/2斤、薑數片、蔥2條

做法：

1. 芋頭切厚件蒸熟。
2. 爆香薑蔥棄掉。
3. 放入芋頭、黃糖焗至糖溶拌勻上碟。