豆腐火腿蝦

材料：
豆腐2塊、火腿片30g、蝦仁38g、生薑20g

做法：

1. 將豆腐洗淨及切塊。
2. 火腿切片。
3. 將豆腐片微煎，備用。
4. 把火腿片、生薑、蝦仁同炒，下鹽調味。
5. 加入豆腐片，同煮數分鐘，即可食用。