麵湯做法

材料：
湯骨2斤、大豆芽2斤、清水30斤、大地魚1條

調味：
羅漢果1/2個、白胡粒1兩、鹽2兩、味粉2兩、雞粉1兩、砂糖2兩

做法：

1. 先將湯骨出水，將所有材料一起煲1.5小時。
2. 起湯約20斤以上，放調味料落去。