鹹茶果

材料：

餡──
眉豆300g、蘿蔔乾75g、花生碎粒2湯匙、麵粉75g、生油115ml

皮──
糯米粉320g、粘米粉80g、幼鹽半茶匙、粽葉6張、白菜油1湯匙

調味(餡)：
五香粉2茶匙、鹽2茶匙、砂糖2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許

做法：

1. 先將眉豆煮熟，打成茸。
2. 蘿蔔乾切碎，炒花生打碎，一同拌勻，備用。
3. 將糯米粉、粘米粉、鹽篩好。
4. 加入溫水、菜油搓成粉糰。
5. 包入餡料卷好，用粽葉放蒸籠蒸熟。