蜜桃露筍牛柳卷

材料：
水蜜桃2個、鮮露筍1/2磅、薄牛肉片1/2磅

醃料：
豉油2茶匙、砂糖1茶匙、黑椒粉適量

做法：

1. 薄牛肉片用醃料醃約15分鐘。
2. 水蜜桃去核切片，露筍削皮切段，然後將材料放於薄牛肉中央，捲起。
3. 燒熱鑊，下油煎熟牛肉卷，盛起。