金針夏枯草煲豬展湯

材料：
金針菜1兩、夏枯草1兩、蜜棗4枚、豬展6兩

做法：

1. 金針菜、夏枯草、蜜棗和豬展分別用清水洗乾淨，備用。
2. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾。
3. 放入以上全部材料，繼續改用中火煲個半小時左右。
4. 加入少許幼鹽調味即可飲用。

功效：
食唔安坐唔定，時常發脾氣，點算好，試試煲這款湯來飲，其味道甘甘甜甜，日常多飲用有清熱下火、治心情煩燥不安等症狀，惟胃寒和身體虛弱之人不宜多飲。