香糊馬鈴薯

材料：
西生菜數片、芝士碎4安士、熟蝦仁1/2磅、焗花生碎4安士、蒜茸1茶匙、烚馬鈴薯4個

調味：
香草1/2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、芥末1湯匙

做法：

1. 將蝦仁放攪拌機打碎。
2. 加入芝士、花生、蒜茸及調味攪成糊狀。
3. 碟內鋪西生菜，加熟馬鈴薯，面放蝦醬便成。