麵球雞湯

材料：
雞清湯1杯、燕麥片100g、雞蛋1隻、刁草碎(Dill)少許、甘筍小片1湯匙

調味：
雞油1茶匙、發粉1茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、蕃芫茜碎少許

做法：

1. 將燕麥加入調味料及蛋液搓成圓球狀，放入雪櫃雪硬。
2. 煮滾雞清湯，放入麥麵球煮1.5小時，至發脹及入味。
3. 加入甘筍小片和刁草碎煮片刻，以少許鹽調味，即可供食。