韓國燒牛肉

材料：
牛肉1斤

醃料：
生抽2茶匙、酒2茶匙、砂糖1茶匙、白胡椒粉少許、蒜茸1湯匙、薑米1.5湯匙、蔥3條(切碎)、紅辣椒乾4隻(切碎)、水1/4杯、油8湯匙

汁料：
生抽6湯匙、砂糖1.5湯匙、水1湯匙、辣椒油酌量

做法：

1. 將汁料煮滾成汁。
2. 牛肉橫紋切薄片，加梳打粉1/2茶匙、水1湯匙，同醃2小時，然後洗淨抹乾水，加醃料醃1小時。
3. 飽形鍋放在爐面燒熱，鍋邊放些水。
4. 牛肉放在鍋上燒熟，蘸汁吃，可加蔬菜同吃。