印式烤羊肉

材料：
羊肉500g、蒜茸2茶匙、檸檬汁2個、淨乳醃150g、印度烤粉1包

調味：
鹽少許

做法：

1. 先將羊肉切成骨牌狀備用。
2. 把乳醃、蒜茸及檸檬汁楂汁加入烤粉內，然後攪勻成醬汁備用。
3. 將醬汁搽在羊肉上調味，醃約1小時。
4. 最後放入焗爐，用250℃焗約20分鐘(看肉的大小而定)。

備註：

• 羊肉醃醃1小時以上才入味。
• 羊肉焗後呈乾身為佳。