日式砂鍋牛肉

材料：
清雞湯375ml、津白200g、金菇50g、火鍋牛肉片200g、蔥粒1/4杯

調味：
雞粉1茶匙、生抽少許、粟粉少許

做法：

1. 火鍋牛肉以雞粉、生抽及粟粉塗勻，備用。
2. 將清雞湯滾起，加入津白及金菇同滾2分鐘。
3. 將醃好的火鍋牛肉加入後再滾1分鐘，洒上蔥粒即成。