五香茶葉蛋

材料：
普利茶葉35g、沸水3000ml、片糖150g、粗鹽2湯匙、五香粉1湯匙、雞蛋30隻

做法：

1. 先將雞蛋洗淨加清水浸1小時。
2. 把雞蛋煮滾後15分鐘取起，沖水後，留用。
3. 沸水加粗鹽、片糖、五香粉煮一會加普利茶葉焗後。
4. 加入已熟雞蛋浸約3小時或1天至好。