甜酸排骨

材料：
肉排(切塊)150g、甜紅椒(切塊)1/2個、罐庄菠蘿(瀝乾及切片)2片、甜酸排骨醬1包

醃料：
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、蛋汁1湯匙

做法：

1. 肉排與醃料拌勻。
2. 將肉排沾上生粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
3. 用1湯匙油略炒甜紅椒及菠蘿，下甜酸排骨醬煮熱，加入肉排炒勻。