迷你冰皮月餅

材料：
糕粉80g、砂糖霜80g、溶菜油1湯匙、鮮奶160ml、月餅模1個

做法：

1. 把糕粉和糖霜篩入大碗內，備用。
2. 鮮奶和菜油攪勻放入碗內。
3. 慢慢按成糰，包入餡料。
4. 放模內壓平後敲出，放入雪櫃便成。