帶子蟹肉周打湯

材料：
帶子1粒、蟹肉30g、洋蔥10粒、煙肉1/2條、蕃茄粒1/2茶匙、法國淡忌廉1湯匙、魚仔餅4粒、牛油1/2茶匙、麵粉少許、上湯500ml

做法：

1. 先將蟹以大火烚熟約15分鐘，拆肉備用。
2. 以牛油把切碎的煙肉和洋蔥炒香。
3. 將所有材料一併煮滾，最後淋上忌廉和放上魚仔餅即成。