花旗參煲響螺湯

材料：
花旗參片3錢、響螺2隻、豬籠草5錢、陳皮1角

做法：

1. 響螺切片腸臟污穢物質，洗淨，切片狀，備用。
2. 花旗參片、豬籠草、陳皮分別用清水洗淨。
3. 先用猛火煲滾適量清水，放入以上全部材料。
4. 再改用中火繼續煲3小時左右，加鹽調味即可飲用。
5. 製作時間3小時20分鐘。

功效：
花旗參、豬籠草具清熱作用，味甘甜，加響螺同煲，湯水清甜，適合痰多、燥熱、小便短少赤黃者飲用。