螞蟻上樹

材料：
碎豬肉2兩、粉絲2兩、薑米1茶匙、蔥粒1湯匙

調味：
豆板醬1湯匙、上湯1/2杯、醬油1湯匙

做法：

1. 將粉絲放入沸油內炸透。
2. 下油爆香豆板醬，放入肉碎，贊酒放入上湯炒勻。
3. 加入粉絲同煮至汁乾上碟。
4. 放入薑米及蔥粒便可。