糖不甩

材料：
糯米粉160g、溫水190ml、脆花生碎100g、砂糖50g

糖水料：
片糖100g、水200ml

做法：

1. 把糯米粉加入溫水搓成粉糰。
2. 分別分搓成小丸子，放入滾水內煮至浮起，撈起。
3. 片糖加入水煮溶成糖水，把煮好的水收慢水。
4. 放下小丸子煮一會兒取起，隔起糖不甩上碟，灑上花生碎及砂糖趁熱食用。