雲腿茸椰汁燉官燕

材料：
燕窩1-2盞、椰子1個、雲腿茸1兩、瘦肉適量、椰汁適量

做法：

1. 將配料放4碗水燉2小時。
2. 其後把湯及浸透燕窩齊放進椰盅內。
3. 再加適量之椰汁燉1小時，便可食用。