鹵水製法

材料：
清水10斤、鹵水料1/2斤、鹽3兩、味粉3兩、冰糖6兩、羅漢果1個

做法：

1. 鹵水料同清水一起煲1小時。
2. 最後落調味料，及用老抽調較到金黃色。