羅漢果花旗參瘦肉湯

材料：
瘦肉1/2斤、羅漢果1/2個、花旗參片20g、蜜棗2-3粒、南北杏1湯匙、陳皮1小塊

調味：
鹽少許

做法：

1. 陳皮浸軟與羅漢果、蜜棗、南北杏洗淨，瀝乾水份，備用。
2. 瘦肉飛水，洗淨，備用。
3. 花旗參片略沖洗，備用。
4. 把所有材料放入湯煲中，注入適量清水，煲至滾。
5. 改用小火煲約2.5小時至湯濃，材料熟，以適量鹽調味即可飲用。

功效：
此湯清肺潤喉，羅漢果清肺潤腸、理痰火、消喉炎，陳皮健胃、鎮咳利水，花旗參生津助液、滋養肺胃。