四色冰皮月餅

材料：
糕粉80g、砂糖粉80g、已溶白菜油1湯匙、鮮奶160ml、綠/紅/黃/藍各色油少許(每一色用一份量)、月餅模1個

餡料：
白蓮蓉500g

做法：

1. 把糕粉和糖粉篩入大碗內備用。
2. 鮮奶、白菜油、色油攪勻放入碗內，粉攪透後再搓透。
3. 包入餡料搓圓，粉糰放模內壓平後敲出。
4. 放入雪櫃便成(可不放入雪櫃)。