XO醬蘿蔔糕

材料：
蘿蔔5斤、粘米粉1斤、香菇2兩、臘腸4兩、芫茜少許、蔥粒少許

調味：
鹽1湯匙、砂糖1湯匙、XO醬1瓶

做法：

1. 蘿蔔刨絲。
2. 臘腸切細。
3. 香菇浸軟切絲。
4. 爆香臘腸。
5. 加入香菇及水2碗，蘿蔔煮熟。
6. 加入粘米粉，和1/2份XO醬攪勻。
7. 糕盆掃油，隔水蒸45至60分鐘。
8. 另外1/2份XO醬放在糕面一齊蒸。
9. 最後放上芫茜及蔥粒。