芒果冰沙

材料：

• 芒果150g、椰漿50g、純牛奶50g、冰塊200g、冰糖漿40g、冰伴侶5g

 

做法：

1. 將芒果放入破壁機。
2. 加入椰漿、純牛奶。
3. 放入冰塊，用冰塊打碎製成冰沙。
4. 加入冰糖漿。
5. 加入冰伴侶。
6. 啟動破壁機打30秒，打出冰淇淋般細膩絲滑的冰沙質感。
7. 將打好的冰沙震出氣泡，封上保鮮膜，冷凍一夜。
8. 次日，無需冰柱機、刨冰機等複雜器械，只需用勺子將凍硬的冰沙刮出即可享用。