香茅青蘋果水

材料：

• ​香茅6根、​青蘋果3個、​斑斕葉6片、​清水4L、​冰糖2塊

 

​做法：

1. 將香茅洗淨，用刀背拍扁，以便釋放香氣。
2. ​青蘋果去核切成小塊。
3. ​將拍扁的香茅、青蘋果塊和斑斕葉一同放入鍋中，加入清水。
4. 大火煮沸後，轉為小火慢煮1小時左右，直到蘋果變軟。
5. ​關火前，加入冰糖，攪拌至融化即可。

 

貼士：

• ​特殊人群慎飲：孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒以及正在服用藥物(特別是抗凝血藥、降血糖藥等)的人群，在飲用前應諮詢醫生。
• 部分草藥成分可能與藥物產生交互作用或對特殊族群不安全。