霸王花粟米瘦肉湯

材料：

• 乾霸王花50g、豬踭肉200g、粟米1個、紅蘿蔔1個、陳皮1小塊、枸杞少許、蜜棗2粒、鹽適量

 

做法：

1. 乾霸王花、陳皮、枸杞，洗淨浸泡軟備用。
2. 紅蘿蔔去皮、切件。
3. 粟米切件。
4. 豬踭肉洗淨，汆水，備用。
5. 將所有食材放入電鍋，加入適量清水。
6. 煲2小時左右，放適量鹽即可食用。