消暑瑤柱節瓜湯

材料：

• 節瓜4條、瑶柱隨意、瘦肉隨意、鹽少許

 

做法：

1. 節瓜去皮切大塊。
2. 瑤柱浸軟撕碎。
3. 瘦肉氽水。
4. 加足够水，大火煲15分鐘。
5. 轉细火煲1.5小時。
6. 加鹽調味即可享用。